Hogyan készítsünk forralt bort otthon? Hol kaphatok finom receptet forralt bor készítéséhez otthon? Foglalkozzunk ezzel az itallal, és tanuljuk meg, hogyan kell helyesen elkészíteni a klasszikus recept szerint, és ne felejtsük el, hogy ez az ital nemcsak bódító, hanem gyógyító is, megfázás ellen is használható, de először is.
Szilveszterkor különböző vásárokon vagy rendezvényeken részt véve egyre gyakrabban találkozom ennek az italnak a hamis fajtáival, amelyek valóban valódi forralt borként kerülnek forgalomba, sőt, olyan ízűek, mint egy közönséges, közönséges, olcsó borból készült ital, amely megvásárolható a boltokban a legalacsonyabb áron .... Hogyan lehet megtudni és főzni otthon forralt bort, mi szükséges egy klasszikus recepthez? Kitaláljuk.
Milyen bort válasszon finom forralt bor készítéséhez?
Természetesen sokan egybehangzóan azt mondják, hogy a forralt bor otthoni elkészítéséhez nagyon jó borra van szükség, minél drágább és hosszabb érlelésű, annál jobb. Valójában mélyen téved, bár egyetértek veled a bor árával kapcsolatban, de ami az érlelést illeti, semmi esetre sem veszünk érlelt vörösbort forralt borra.
Minden nagyon egyszerű, az érlelt bor, hevítéskor tanninokat kezd felszabadítani, az ilyen ital íze azonnal elveszik, és fanyar lesz, a klasszikus italok igazi rajongója nem is issza meg, de egy hétköznapi ember nem érez semmit, bár a különbség nyilvánvaló lesz.
Valódi forralt bor készítéséhez azt javaslom, hogy nézze meg közelebbről a boltban újonnan előállított asztali mintákat, az ilyen borok általában nagyon lédús és kifejezett ízűek, erre van szükségünk. Ezenkívül a taminok tartalma nagyon alacsony koncentrációban lesz. Ha jártas a szőlőben, akkor olyan fajtákat vizsgálunk, mint: Dornfelder és Zweigelt.
A bor rendezésével térjünk át a forralt bor otthoni készítésének receptjének következő lépésére - fűszerek!
Milyen fűszerek kellenek, ha otthon forralt bort készítünk?
Lehetséges a klasszikus forralt bor receptjét otthon is valóra váltani, de ha követi az egyik tanácsomat - soha ne vásároljon kész és őrölt fűszerkeveréket, vegyen mindent külön, és ne őrölve, így a fűszerek sokat megőrzik ízüket és aromájukat több mint egy csomag őrölt szegfűbors.
Itt bármit hozzáadhatsz, nincsenek szigorú arányok, csak az ízlésed és a függőséged van, ami többféle ital kipróbálása után jelenik meg. Javaslom, hogy nézze meg közelebbről ezeket a fűszereket:
- fahéj
- szegfűszeg
- vegyesfűszer,
- kardamom,
- narancs héj
- némi gyömbér
- és más kedvenc fűszerek
Sokan szeretnek forralt bort főzni otthon, túlsúlyban az édesség ízével, ebben az esetben mindenki cukrot tesz, de azt javaslom, hogy változtasson egy kicsit a szabályokon, és nézzen a nádcukor felé, a hatás lélegzetelállító és teljesen más lesz, ellentétben azzal, amit korábban főzött.
Nos, és az utolsó dolog, amit szeretnék tanácsolni nektek, mielőtt továbblépnénk a forralt bor otthoni készítésének számos receptjéhez - ügyeljen arra, hogy az italt melegen vagy melegen igya, ne melegítse fel másodszor, az íz újramelegítése után. és az illat már nem lesz ugyanaz.
A házi klasszikus forralt bor receptje.
Kitaláltuk, hogy melyik bor és fűszerek a legalkalmasabbak egy finom forraltbor recepthez, amikor otthon készülnek, szóval kezdjük a dolgokat. Mire van szükségünk?
Hozzávalók forralt bor készítéséhez otthon:
- Vörösbor 1,5 liter
- Rum 350-400 ml
- Vanília hüvely - 1 db. (két részre vágva)
- Fahéj - 1 rúd
- Szegfű - 5 darab
- Ánizs - 5 db
- Narancs - 1 db
- Citrom - 1 db
- Kardamom - 5 mag
- Szegfűbors - 5 borsó
- Gyömbér - 1 kis szelet
- Mazsola - 100 gramm (nem több)
- Nádcukor (barna) - 100 gramm
Miután megvásárolta az összes hozzávalót a kívánt tömegben és mennyiségben, keverjen össze mindent, és forralja fel, amint az első buborékok megjelennek (70-80 fok), azonnal vegye le a tűzről. Ezután szorosan zárja le fedővel, meleg ruhával (takaróval) is lefedheti, és hagyja 30 percig sötét helyen. Íme egy igazi klasszikus forralt bor, amelyet könnyű otthon elkészíteni.
Egyébként, ha üdítőt szeretne kapni a gyerekeknek, akkor az első két pontot lére cserélik (azt javaslom, hogy fontolja meg a narancs- vagy almalét).
Ne felejtse el kísérletezni az összetevők listájával, például adjon hozzá egy almát ezekhez a fűszerekhez - kap egy italt egy fűszeres almával, egy ilyen ital most több, mint a kereslet. Nos, most mindenki ismeri az otthoni forralt bor finom receptjét. Mindössze annyit kell tennie, hogy elmegy a boltba, kiválasztja a megfelelő alapanyagokat, és otthon forralt bort készít, ami nagyon jó lehetőség lesz az újévi ünnepekre.
