A japánoknak van egy mondásuk:Az étel, mint ember, nem tűnhet meztelenül a társadalomban". Talán a világ egyetlen konyhája sem fordít ennyi figyelmet a terítésre és az ételek felszolgálására, mint a japánra. Észrevette ezt, amikor japán éttermekben vacsorázik?
A japán konyha jellemzői
Táblázat beállítása japán konyha sztrájk a hagyományos pihenőhelyeken, amikor egy bizonyos időponthoz érkezik, és az asztal már meg van terítve. Vannak érthetetlen agyag- és fémszerkezetek, alattuk a száraz üzemanyag lerakása.
Rajtuk kis adagos tányérok egy személy számára, fedéllel. Egy japán nő kijön, tüzet gyújt az egyes tányérok alatt, és a tartalom elkezd főzni előtted.
Általában sokféle érdekes ételt használnak a tálaláshoz, ahol egy kicsit rizs, hal, tojás, pácolt daikon... Ez egy japán szertartás.
Hol lehet kipróbálni japán ételeket Japánban
Japánban háromféle vendéglátás létezik, ahol megkóstolhatja vagy megkóstolhatja a japán konyhát. Első - hagyományosahol az étel egyfajta rituálé. A második fajta - étteremlánc, amelyek inkább a különféle japán ételek elkészítésének folyamatára összpontosítanak.
Általános szabály, hogy a grill az asztal közepére van felszerelve 4 fő részére, és van egy páraelszívó. Az ilyen létesítményekben, amint azt a korábbi cikkekben már említettük, szokás levenni a cipőjét, és a lábát az asztal alatti speciális mélyedésbe engedik, amely lehetővé teszi a kényelmes pihenést.
A japán pincérek különféle nyers húst hoznak Önnek, és maga főzi az asztalnál. Gyakran vannak olyan kis kályhák edényekkel az ilyen rácsok mellett, amelyekben már vannak gyógynövények. És amikor megkérdezik, elég, ha néhány másodpercig ebbe a serpenyőbe mártjuk, és kész.
Volt alkalmunk kipróbálni a márványos marhahúst ilyen módon a japán konyhából, nagyon finom lett, valamiért mindig finom lesz egy bulin. Őszintén szólva, nagyon tetszett ez a japán konyha, márványos marhahús főzésének rendszere.
Egy hordozható mini grillező segítségével hasonlót építettünk vidéki házunkban. Kényelmes - megsütött két darab húst, evett, majd leül, és beszélget barátaival. De hogy őszinte legyek, az orosz kebab mindig közelebb állt a kedvemhez.
Ennek ellenére a shish kebab hajlamos lehűlni, akkor a japán konyha főzési rendszere segít, nem kell szaladgálnia, közvetlenül az asztalánál van, ahol felmelegítheti a kihűlt húsdarabot. Ezzel kapcsolatban köszönetet mondunk a japánoknak!
A harmadik típusú japán vendéglátás pedig az gyors kaja, ahol megkóstolhatja a tekercseket. A csarnok közepén van egy adagoló sor készételekkel. A vendégek körülülnek, és bármilyen tányért elvisznek. A lényeg az, hogy tegyen egy tányért az asztalára, hogy az étkezés végén a pincérek kiszámíthassák a rendelését.
Tízféle ár létezik, és ennek megfelelően tíz lemez, nagyon kényelmes. Az ilyen létesítményekben nem veszik le a cipőjüket a belépés előtt, mivel nagy a forgalom. A japán konyha létesítményének harmadik típusa sokfélét tartalmaz tökfej, ahol különféle ízesített tésztákat készítenek.
Termékek a japán konyhában
Japánban sok húséttermmel találkozhat - grillezővel, Japánban gyakorlatilag nincs halétterem. Bár a japánok sok nyers halat esznek, általában tekercsek, sashimi előkészítéséhez járnak.
Bármilyen étterem is legyen a japán konyhában, a különféle adalékanyagokkal rendelkező rizs mindenhol örömet okoz majd Önnek, a rizs a japán konyha főétele. A rizs a japánok étlapjának és életének szerves része.
Miso - Japánban szinte minden étteremben megtalálható a leves. A tenger gyümölcseinek rovására azt mondják, hogy Japán körül már rég minden megvan - mindent régen fogtak, ezért importálnak. De még mindig nagyon friss és egyébként kiváló minőségű. A japán konyha frissességéről és minőségéről biztosat lehet mondani, a japán szakácsok soha nem fognak rossz termékekből főzni!
- Japánba egyedül: utazási árak, szállodák, vízum és az utazás egyéb szempontjai.
Japán étterem szolgáltatások és szolgáltatások
A japán éttermekben a kiszolgálás nagyon gyors, leül egy asztalhoz, és egy pincérnő rövidesen odarepül hozzád egy menüvel. Az étterem szolgáltatás nagyon gyors és tiszteletteljes.
A pincért itt egy szóval hívják - "Shimisen", japánból "Sajnálom". Általában, ha hagyományos padlószőnyegen ül, alacsonyan ül. A pincér odalép, és letérdel, hogy leírja a rendelését.
A durvaság, amely nagyon jól fejlett az orosz éttermekben a japán éttermek számára, értelmetlen, a szó legigazibb értelmében.
Kit szolgálnak fel először a japán éttermekben?
Hányszor mentünk éttermekbe a japán konyha új ízeit keresve, észrevettünk egy mintát. Este Japánban többnyire férfiak ülnek az éttermekben. A nap folyamán a tömeges létesítményekben a különböző nemű japánok szinte egyenlően oszlanak meg, nagy a férfiak, nők, gyermekek anyával, öregekkel.
Egyébként megfigyeléseink szerint a japánok sokat és mindent egymás után isznak: sört, szakét vagy szaké sört. Az a tény, hogy Japánban az összetevők és termékek minősége nagyon magas, ezért miután este sok szakét és sört ivott, nyugodtan futhat száz méteres távot reggel, nem fogja rosszul érezni magát.
Ha Japánba fog utazni, mindenképpen javasoljuk, hogy látogassa meg a bevásárló árkádot ajándéktárgyakkal, egy megfigyelő fedélzetet Tokióban, és egy utat a polgármesteri hivatalba, de mindenképpen fejezze be utazását, ha megkóstolja a japán ételeket az ország egyik éttermében .
A japán utazás megtervezésével kapcsolatos összes anyag külön rovatunkban található.
