Ebben a cikkben megtaláljuk a legjobb helyeket, ahol finomakat lehet enni Rómában, és este elfogyaszthatunk egy pohár bort a látnivalók körüli hosszú séta után. Elmondjuk, mit érdemes kipróbálni Olaszországban a nemzeti konyhából, milyen gasztronómiai kirándulásokat érdemes meglátogatni.
Az olasz fővárosban tett látogatás sok pozitív érzelmet okozhat. De ennek a városnak van egy másik oldala is - a kulináris szempont. Ennek ismerete jelentősen javítja az élményt és garantáltan élvezi a nyaralást.
Mit érdemes kipróbálni Rómában az ételekből?
Gyorskaja
A történet, hogy mit kell kipróbálnia egy turistának Rómában, az utcai választék leírásával kell kezdődjön. Az ebédet egy régi olasz hagyomány szerint 12:00 és 15:00 óra között szolgálják fel. A konyhák közvetlenül a vacsora kezdetéig bezárnak. Itt a legnépszerűbb utcai étel darabokra vágott pizza... Megtalálható a pékségekben, ahol a pizzákat nemcsak vágják, hanem mérés után fel is melegítik.
Az utcai ételek (sztriptíz ételek) kedvelői örömmel és ismerkedve lesznek római pince... Ez egy nagyon különleges étel, amelyet nem szabad összetéveszteni a pizzákkal. Idősebbnek és ízletesebbnek tartják; pinsa ovális vagy téglalap alakú.
Egy kellemes alternatíva panini porchetta -val... A rég sült sertéshús, fokhagymával és fűszerekkel hihetetlen ízű. Igaz, az étel aligha nevezhető diétásnak, de a római főzéssel való első ismerkedéskor ez nem fontos.
Egy másik étel, amelyet feltétlenül ki kell próbálnia Rómában a hagyományos olasz konyhából az utcán suppli... Ilyen étel a mozzarella, rizsgolyóba helyezve, amelyet zsemlemorzsában sütnek. A Suppli -t szigorúan melegen fogyasztják. Megpróbálhatja és arancini, amely nemcsak méretében, hanem sokféle töltelékben is eltér a supplitól.
Az olasz szendvicsek közül érdemes megemlíteni panini és tramezzini. Ezeket az ételeket a főváros bármelyik bárjában megvásárolhatja. Még az utcán is érdemes kóstolni tök virágok (különleges római finomság), tőkehal filé jól átsütve, tészta, fehér pizza.
Mit kell rendelni egy étteremben?
A komolyabb éttermekben kipróbálható ételek leírása is fontos szerepet játszik. Igaz, már aligha felelnek meg az olcsó ételek leírásának Rómában. De az éttermi főzés remekműveivel való ismerkedés indokolja a többletköltségeket.
1. Római pizza (vékony tésztára készül). Ez a második csak a nápolyi verzió után, és néhány ínyencek vitatják ezt a következtetést.
2. A minősítés második helyét természetesen a klasszikus foglalja el római paszták... Ezek karbonara és amachitriana; mindkét recept sajtot tartalmaz, a többi összetevő pedig eltérő. Az ilyen ételekben guanchiale -t vagy pancettát használnak.
3. A turisták ragyogó véleményei az ételekről Rómában gyakran megemlítik a pörköltet ökörfark... Ennek a terméknek a hőkezelését nagyon hosszú ideig végzik zeller és paradicsomszósz hozzáadásával. Az eredmény egy élvezet, amely lenyűgöző hatást kelt.
4. Próbáld ki marhahús paradicsomszószban (itt trippa alla romana) érdemes, már csak azért is, mert ennek az ételnek az ókorban gyökerezik.
5. De saltimbocca alla romana Ez egy vékony borjúdarab, amelyet zsályával prosciutto -ba csomagolunk és olajban megsütjük. A tapasztalt, kifinomult ínyencek számára ez az étel természetesen nem nyit egzotikus jegyeket. Azonban erőteljes ízélményt nyújt.
6. Kiváló jegyeket adnak prosciutto a prosciutto e melone előétel mellett. Ez az édes, mézszerű, dinnye és sós ételek kombinációja szó szerint isteni hatást vált ki.
7. Figyelmet érdemel és burrata sajt... Külsőleg mozzarellagolyókra hasonlít. De amikor felvág egy szeletet, élvezheti a lágy krémsajtot, amely konzisztenciája hasonló a tésztakrémhez.
8. Aki rendelni szeretne egy "közönséges" ételt, amelyet maguk az olaszok aktívan fogyasztanak, rendelhetnek bruschetta rukkola, paradicsom és olívaolaj hozzáadásával. Hasonló finomságot árulnak bárhol a városban.
9. Tiramisu Rómában is szokatlan. Sok legendás cukrászda készíti el. Az étkezési üzletek sokféle ételválasztékot kínálnak, így könnyű megtalálni az Önnek megfelelő megoldást. Bármilyen önbecsülő cég értékesít tiramisut elegáns dobozokban.
10. Az olasz fővárosba látogatók nem korlátozódhatnak pusztán cukrász finomságokra, főételekre és harapnivalókra. Az örök város éttermei, üzletei és kávézói készséggel árulnak finomakat gyümölcs.
11. Ha egyáltalán nem tudja, mit rendeljen pontosan, akkor rendelnie kell gelato... Hasonló étel csak az Apennin -félsziget hatalmas területein található. A világ más részein nem fogja megkóstolni. Bárhol vásárolhat ilyen típusú ételeket.
12.Reszpresszó vagyok - az eset, amely lehetővé teszi, hogy megértse, miért értékelik a rómaiak kevésbé a cappuccino -t és a latte -t. Itt tudják, hogyan kell szokatlanul ízletesre főzni.
13. Kachio és Pepe már a nevében is sajt és bors jelenlétére utal. Ez az étel nevezetes az élességéről, és gondosan ki kell próbálnia.
14. Abbakio alla kachchatora (bárányszelet) rácson főzzük ecettel és olajjal. Fűszerként szardellát, fokhagymát és rozmaringot használnak.
15. Klasszikus nagyvárosi étel - pizza római stílusban articsókával. A lehető legvékonyabb tésztán sütik.
16. Római articsóka a haute cuisine helyi ínyenceit szinte a zöldségételek színvonalának ismerik el. A terméket szeletelés nélkül, petrezselyemmel és fokhagymagerezdekkel együtt olívaolajon sütjük.
A római édességekből azt javasoljuk, hogy próbálja ki:
- crostat pite;
- profiteroles (golyó alakú sütemények);
- omlós tészta kosarak cseresznye töltelékkel;
- grattakecca;
- szendvicsszerű desszert maritozzi.
Ez az alapvető római ételek listája természetesen korántsem kimerült. Az örök városban érdemes kipróbálni a rigatoni -t vesével, cotella -t (a tüdő, a máj és a szív kombinációja), a lépet fokhagymával főzve, a vesét paradicsommal, zöldséges mártással párolva, fehérborral.
Az élelmiszerárak Rómában
Az élelmiszerek költsége a piacokon és az üzletekben
Természetesen fontos tudni, hogy mit és hol érdemes finoman enni Rómában - de ugyanolyan fontos, hogy tisztában legyenek a város fő áraival. Az áruk megfizethető árát a Carrefour áruházlánc kínálja. Az intézmény reggel 7 órától este 7 óráig tart nyitva. Egy liter tejért 1 eurótól vesznek. 10 euróért vásárolhat 5 kg rizst, vagy 5,4 kg almát, vagy 5 kg paradicsomot, vagy 10 darab salátát, vagy 1 kg olasz sajtot, vagy 10 liter ásványvizet.
- Tej (1 liter) - 1,19 €,
- Egy cipó friss fehér kenyér (500 g) - 1,45 €,
- Rizs (1 kg) - 1,94 €,
- Tojás - 2,81 €,
- Helyi sajt (1 kg) - 11,33 €,
- Csirkemell (1 kg) - 8,58 €,
- Marhahús (1 kg) - 15,32 €,
- Alma (1 kg) - 1,77 €,
- Banán (1 kg) - 1,73 €,
- Narancs (1 kg) - 1,69 €,
- Paradicsom (1 kg) - 2,13 €,
- Burgonya (1 kg) - 1,13 €,
- Hagyma (1 kg) - 1,25 €,
- Saláta (1 fej) - 0,98 €,
- Víz (1,5 literes palack) - 0,41 €.
Alkohol árak
Nem számít, hogy a turisták Tirmini környékén fognak enni, vagy az olasz főváros másik részét választják - nem valószínű, hogy nem maradnak alkohol nélkül. A sört 3-5 euróért fizetik, egyes borfajták pedig négyszer többe kerülhetnek, mint a sör. 0,33 liter import sör ára 1,4 euró.
Árak a szupermarketekben:
- Üveg bor (közepes tartomány) - 5.00 €,
- Házi sör (0,5 literes palack) - 1,08 €,
- Importált sör (0,33 literes palack) - 1,44 €.
Hol lehet enni Rómában ízletes és olcsó?
Olcsóan étkezhet Rómában bármelyik kávézóban, amely távol van a turisták által gyakran látogatott helyektől. Az átlagos ár 6-12 euró között van. A frissen facsart gyümölcslevek adagonként 2–5 euróba kerülnek. Egy pohár egyéb alkoholmentes ital elfogyasztása 3 euróba kerül, és néha egy kicsit kevesebbe.
Amikor Rómában olcsón étkezik, érdemes odafigyelni az étteremre Alla rampa... Cím: Piazza Mignanelli, 18.Az intézmény bejárata a Plaza de España -n található. Javasoljuk, hogy előre foglaljon helyet az estére - különben előfordulhat, hogy nincs ülőhely. Az optimális ételek a tökvirágok tésztában, kardhal, tészta tenger gyümölcseivel. Két ember bor nélkül vacsorázhat 40 euróért.
Egy másik étkezési hely Rómában egy étterem Leonardo... Érdemes kipróbálni a félsziget szokásos főzési módját: carbonara és rizottó tésztát, valamint sajtot és húsos tálakat. Az átlagos fizetés 9 és 22 euró között mozog, a pontos arány a személyek által megrendelt ételektől függ.
A római utcai kávézókból kiemelünk Giolitti... Ragyogó fagylaltot készítenek ott. 3-10 eurót számítanak fel adagonként. Cím - Via Uffici del Vicario. A Pane e Salame, a Via di Santa Maria utca 19. szám alatt vegetáriánus ételek széles választékát kínálja, beleértve az utcai ételeket is. A kávézó minden nap 12 és 22 óra között tart nyitva. A díj 3,4 és 10,1 euró között mozog.
A családi turisták örömmel látogatják Pizza és mozzarellacíme: Via del Pie ’di Marmo 32. Olasz és egyéb mediterrán ételeket szolgál fel. Rendelhet gyorsételt és elvitelre. Átlagosan 7 eurót igényelnek az étkezéshez.
Miniatűr taverna Pastificio guerraa Via della Croce 8. szám alatt található, rendkívül olcsó vacsorákat kínál - legalább 4 euróért (forró tészta vásárlásakor, különböző töltelékekkel és mártásokkal).
Az étkezőt is tisztességes választásnak tekintik. Bread-in10 jellegzetes lédús szendvicset kínál. Egy adag ára 4,5-6 euró. Az ételeket népszerű filmekről nevezték el.
