Ha nyaralni készül Ázsiába, fontos, hogy előre tájékozódjon Thaiföld és Vietnam népszerű gyümölcseiről. A gasztro túra a külföldi turisták egyik modern hobbija, akik azt tervezik, hogy megismerkednek a nemzeti ízekkel és a helyi konyhával. Milyen thai és kínai gyümölcsöket szeretnek a látogatók? A helyi piacokon hatalmas a kínálat.
Durian (Trai cam tay)
Délkelet -Ázsia egzotikus gyümölcse tapintásra hasonlít az érett mangóra, de rendkívül kellemetlen, sőt csípős illata van. Ha a megfelelő érettséget választja, a durian fagylalt, vaj ízű. A túlérett gyümölcsök erősen büdösek, undort okoznak.
A Trai cam tay értékes összetevőket tartalmaz, amelyek pozitív hatással vannak a szív- és érrendszerre, az immunrendszerre és az emésztőrendszerre. A növényi összetételben található szerves kénnek köszönhetően a durian öregedésgátló tulajdonságokkal rendelkezik, eltávolítja a szabad gyököket és toxinokat a szervezetből, akár 5 évig „elrejti” az arcot.
Chempedak
A durian közeli rokona, de specifikus illat nélkül, így nem rontja el az étvágyat. A dinnyeszerű gyümölcs szilárd, de viszkózus narancsszínű húsú, nagy barna magvakkal. A Chempedak -ot szokatlan íz jellemzi, amely nem jellemző a gyümölcsökre és a bogyókra. Ha nem tudja, mi ez, akkor azt gondolhatja, hogy édes cukros zsemlét kóstolnak. A szezon régiótól függően május elejétől augusztus második feléig tart.
A Chempedak A -vitamint tartalmaz, amely jótékony hatással van a látásra, és élelmi rostot tartalmaz a normál emésztéshez. A héj összetevői megakadályozzák a rákos sejtek kialakulását, és az alacsony glikémiás indexű magvak relevánsak a fogyáshoz. Chempedak a vendéglátó Thaiföld "névjegykártyája".
Mangosztán (Mang vágott)
Fényképekkel és nevekkel tanulmányozva a déli gyümölcsöket, néhányuk igazi csodává válik. Ide tartozik a mangosztán, amelynek íze eper, szőlő és őszibarack keveréke. Ha a gyümölcs túlérett, akkor dióra hasonlít. A mangosztánnak sűrű bordó héja van, a hús narancssárga. Jobb, ha nem vásárol apró gyümölcsöket - nincs mit enniük. A szezon júniustól augusztusig tart.
A mangosztán fokhagymához hasonló gyümölcs. A gyümölcsök magas koncentrációban tartalmaznak foszfort és kalciumot, ami előnyös az izom -csontrendszer számára. A B -vitaminok pozitív hatással vannak az emésztésre, erősítik az idegrendszert, és az aszkorbinsav felelős az erős immunitásért.
Papaya (Du du)
Egy másik név a dinnyefa. Az érett papaya szilárd tapintású, gazdag narancssárga vagy sárga színű, finom húsú és dinnyés ízű. Eltarthatósága a hűtőszekrényben 7 nap. Szezon - a fa egész évben gyümölcsöt hoz Thaiföldön.
A papaya jó az emésztéshez, normalizálja a gyomor savasságát és gyógyítja a fekélyeket. Ezenkívül a gyümölcs aktív összetevői erősítik az ereket, javítják a vér mikrocirkulációját és táplálják az agysejteket. Ez egy diétás termék: 100 g pép 39 kalóriát tartalmaz.
Repülünk, és azt tanácsoljuk más turistáknak, hogy használják a kényelmes oldalakat a last minute túrák vásárlásához: Travelata és Level.Travel. Mindkét lehetőség valóban jó csomagutakat keres kiváló áron, bármelyik városból, 120 fő utazásszervezőtől. Áttekintésünk az árnyalatokról és tanácsok az olcsó túra vásárlásához.
Guava (Oi)
Az érett gyümölcsök átmérője eléri a 13 cm -t. A héja sárgászöld lesz, a kisméretű hús fehér vagy sötét rózsaszínű (fajtától függően). Thaiföld piacain a guajavát egész évben értékesítik, desszertként vagy főételként használják, mártásokhoz és fűszerekhez adják.
Ideális keleti gyümölcs fogyás és cukorbetegek számára, vashiányos vérszegénység, immunhiányos állapotok, vérhas és ételmérgezés kezelésére és megelőzésére használják.
Karambola (Averrhoa carambola)
Vágásban ez az ázsiai gyümölcs csillaghoz hasonlít, és az ünnepi asztal eredeti dísze lesz. A turisták frissen fogyasztják a karambolás gyümölcsöket, a helyi lakosok konzerv, pácolt, desszertek és italok készítésére szolgálnak.
A sárga húsú szív alakú gyümölcsök normalizálják a vérnyomást, enyhítik a migrénes rohamokat, eltávolítják a toxinokat és megszüntetik a hányást. Ezenkívül az influenza és az ARVI megbízható megelőzése.
Pitahaya (sárkánygyümölcs)
A kínai legnépszerűbb gyümölcs, amelyet a helyiek "Sárkányszívnek" neveznek, a vérnyomás és a cukor csökkentésére, az agyműködés és az emésztés javítására szolgálnak. Külsőleg rózsaszín, egzotikus gyümölcs, fehér vagy lila húsú, apró magvakkal. Használat előtt ajánlott eltávolítani az utóbbit.
Sapodilla
A vietnami gyümölcs egész évben vásárolható. Külsőleg a sapodilla hasonlít egy kivi -re, csak a hús fehér, világos sárga vagy enyhén rózsaszín. A turistákat kellemes íz vonzza - datolyaszilva és méz keveréke. A gyümölcs tisztításakor gyakran nehéz eltávolítani a sűrű héjat. A Sapodilla gyulladáscsökkentő, regeneráló és tápláló tulajdonságokkal rendelkezik.
Longan (thai nhan)
Ez egy sárga gyümölcs, nagy maggal, amely külsőleg egy sapodillára hasonlít, de nincs probléma a gyümölcs hámozásával. A bőr sűrű, barna színű. A pép fehér, lágy, szőlő ízű és dinnye utóízű.
A Longan javítja az agyi aktivitást, erősíti az immunrendszert, segít a blues, a depresszió és az álmatlanság elleni küzdelemben. Az ázsiai országokban antihelmintikus szerként használják. Szezon - egész évben.
Thaiföldi utazási tippek
- Hol lehet finoman enni Pattayában
- Thaiföldi szállodák a tenger mellett, jó kiszolgálással
- Havi időjárás
Annona squamosa, (Annona squamosa) vagy Noina
A második név cukor alma. Külsőleg pattanásos alma, szürke-zöld héjjal és érett krémes péppel. Ez a tengerentúli gyümölcs gazdag aromájú, túl édes ízű, fenyőmag utóízű. A zöld gyümölcsök sűrűek, keserűek és ehetetlenek.
Az onkológusok azt javasolják, hogy vegyék be a noinát az étrendbe, amikor kemoterápiás kúrát végeznek. Ezenkívül a gyümölcs hasznos immunhiányos állapotokban, a szív- és érrendszer patológiáiban.
Passion fruit (Granadilla, Chanh -nap)
Az érett gyümölcs nehéz és ráncos. A passiógyümölcs sűrű vörös héja és sárga húsa magvakkal és kifejezett citromillatú. Ez a szokatlan gyümölcs íze olyan, mint a homoktövis, a ribizli és az egres.
A passiógyümölcsöket italok és desszertek készítésére használják, a héjat pedig hozzáadják a turmixokhoz. A gyümölcslé csillapíthatja a szomjúságot, a pép pedig csökkentheti a hőmérsékletet és javíthatja a bélmozgást.
Citron (Buddha keze, Phat thu)
Természetes antiszeptikus és bevált vírusellenes szer. Külsőleg a citrom ízű tenyérhez hasonlít, ujjaival - citrom. A friss gyümölcsöket rendkívül ritkán használják, lekvárok, desszertek, cukrász töltelékek, gyógyszerek készítésére használják. Magas A, C, E vitamin koncentrációt tartalmaz.
Pomelo (Trai buoi)
Ez a sárga egzotikus gyümölcs a grapefruit közeli rokona, de kevesebb keserűséget és fanyarságot tartalmaz. Az érett gyümölcsöket a héj keménysége és aromája alapján azonosítják. Minél lágyabb a bőr és minél kifejezettebb az illata, annál nagyobb az esélye, hogy élvezheti a világos narancsos ízt kellemes keserűséggel. Az elegáns íz mellett ez az influenza és a SARS megelőzése, alacsonyabb a rákos daganatok kialakulásának kockázata.
Kaimito ("Star Apple", kaimito)
A vietnami gyümölcsök listáján fényképekkel és nevekkel a leggyakoribb a kaimito. A csillagos alma egész évben vásárolható. Külsőleg a Simirenko fajta sűrű almája, érett datolyaszilva, és édeskés szilva ízű.
Ez az ázsiai gyümölcs jó a szív- és érrendszerre. Amellett, hogy eltávolítja az ateroszklerotikus plakkokat és csökkenti a koleszterinszintet, erősíti az erek falát, növeli azok permeabilitását.
Licsi (liji, "kínai szilva", licsi)
Ennek a trópusi kaktuszszerű gyümölcsnek sűrű vörös héja és fehér szíve van. Íze szőlő, enyhe utóízt hagy maga után. A licsi tonizálja a testet és oltja a szomjat, de ami a legfontosabb, kimeríthetetlen B-, C -vitaminforrás. Szezon - májustól júliusig. A fehér gyümölcsöt műanyag zacskóban vagy konzervben szállítják.
Hering és rák ("kígyó gyümölcs", zsírok és rákok)
Mindkét gyümölcs azonos tulajdonságokkal rendelkezik, de bőrszínük kissé eltér. A tövises gyümölcs savanyú-édes ízű, eper és kivi keverékére emlékeztet. Hasznosságukat tekintve ezek vérzéscsillapító, tisztító és hasmenés elleni szerek, hatékonyak a toxinok és toxinok elleni küzdelemben.
Chompoo (Trai man, Chompoo)
Ez egy körteszerű gyümölcs, amely lényegében "rózsa alma". A héja vékony és gyengéd; a gyümölcs nem alkalmas hosszú távú tárolásra. A hús ropogós és íze olyan, mint a kivi. Nincs jobb termék szomjúság csillapítására, tonizáló és tonizáló tulajdonságokkal rendelkezik.
Tamarind (indiai dátum, Trai én)
A datolya és a Churchkhela keveréke ízlés szerint sűrű, gazdag barna bőrben. Ha a gyümölcs összezsugorodott, az túlérettet jelent, és nem ajánlott megenni. A Tamarind inkább amatőröknek való, de étkezéshez adják hozzá, hogy javítsa az étvágyat. Alkoholizmus elleni küzdelemre használják, lázcsillapító és hashajtó hatású, erősíti a helyi immunitást.
Langsat (loncon, Lansium parasiticum)
A zöld egzotikus gyümölcs a "vad" kategóriába tartozik. Külsőleg hasonlít egy citromhoz, de kisebb méretű; ízlés szerint - finom, enyhe savanyúsággal. Használat előtt fontos eltávolítani a csontot, amely nagyon keserű. Az ázsiai országokban a langsat levet helyi antiszeptikus, gyulladásgátló szerként használják.
Hasznos tippek Vietnam számára
- Üdülőhelyek tiszta tengerrel Vietnamban
- Nha Trang ízletes helyei helyi konyhával
- Szállodák Nha Trangban a tenger közelében és kilátással
Jackfruit
Zöld gyümölcs tövisekkel és szilárd héjjal. A gyümölcs külső félelmetességével a jackfruit pép édes és sárga, íze olyan, mint a hercegnő körte. A szezon januártól augusztusig tart, régiótól függően. A turisták nyersen és főzve fogyasztják a gyümölcsöt, a helyiek pedig desszerteket adnak a fagylalthoz. A világ legnagyobb gyümölcsének tartják.
Hasznosságát tekintve gazdag C -vitamin -forrás és megbízható védelem az immunrendszer számára. A pép alacsony kalóriatartalmú, magas kálium-, kalcium-, magnézium- és A -vitamin tartalma. Hashajtó tulajdonságai miatt a jackfruit még krónikus hasmenés esetén is segít.
Rambután
A legeredetibb az egzotikus gyümölcsök listáján, mivel megnövekedett szőrös bőre van. A szezon áprilistól októberig tart. Bőr - mélyvörös, szőrös; a pép fehér, átlátszó, édes.
A nyers magok mérgezőek. A Rambutant gyakrabban cukorral konzerválják, ritkábban nyersen fogyasztják. A gyümölcsöket az onkológiai folyamatok megelőzésére, a vesék és a vér tisztítására, a sejtek megújítására és antihelmintikus szerként használják.
Aki (Ackee)
Ellentétben mindenféle gyümölccsel, az aki éréskor felrobban, és a pép kihull. Csak ebben az esetben megengedett a gyümölcs fogyasztása. Külsőleg aki hasonlít egy vörös körtére, és íze vaníliás desszert. Az éretlen gyümölcsök mérgezőek, ehetetlenek és károsak az egészségre.
Felhívjuk a figyelmet a magas B -vitamin tartalomra, amely hasznos az izom -csontrendszer és az idegrendszer számára. Emellett aktiválja a szellemi és fizikai aktivitást, részt vesz a sejtek megújulásában, erősíti az immunrendszert és a csontokat.
Mamey (sapota, Mamey)
Kék gyümölcs narancssárga maggal és nagy csonttal. Sárgabarack ízű és egész évben virágzik. A fogyás során a mama a napi étrend részévé válik, segít kontrollálni a testsúlyt, kezeli a krónikus székrekedést és erősíti a helyi immunitást. Ezenkívül fiatalságot biztosít a bőrnek és a sejtek megújulásának. A szezon a régiótól függően június -augusztus.
Nos, Ázsia trópusi gyümölcseinek listáját egy finom zöld alma teszi teljessé, amelynek fekete magjait mérgezőnek tartják. A fő előnyök a gyümölcsök súlya, legfeljebb 7 kg. A héja sűrű, zöld, tövisekkel és tövisekkel. A pép gyengéd és íze frissítő limonádé. A hasznos tulajdonságok közül: a vírusok és a bélfertőzések elleni küzdelem, a májműködés javítása, az idegrendszeri rendellenességek kezelése.
Most, ismerve az egzotikus gyümölcsöket, már csak egy felejthetetlen gasztronómiai túra megszervezése marad Thaiföldön vagy Vietnamban. Egy ilyen utazás sem fog elfeledkezni, különösen, ha korábban egyes gyümölcsök rejtélyek maradtak, de most már egyenletes elképzelés is van arról, hogy mi ez.
