"Nincs őszintébb szerelem, mint az étel szeretete" - mondta egyszer George Bernard Shaw. Hozzátesszük, hogy talán nincs jobb módszer a kultúra megismerésére, mint a helyi konyha kipróbálása. Az alábbiakban a keresztek találhatók a térképen, ahol meglátogathatják és megkóstolhatják a helyi ételeket.
- Paella Valenciában, Spanyolországban
- Nasi Lemak, Malajzia
- Pincho San Sebastianban, Spanyolországban
- Pastel de Nata Lisszabonban
- Vakond a mexikói Pueblában
- Szecsuáni pörkölt, Kína
- Hiteles Tajine, Marokkó
Ez a klasszikus rizs alapú étel jut eszembe, amikor elkezded gondolkodni a spanyol konyhán. És a legjobb hely a tengeri pilaf kipróbálására Valencia. Ne felejtsd el az edény alját, itt található a legropogóbb rizs.
Malajzia nemzeti étele a nasi lemak, aromás rizs kókusztejben, Sambal mártással. Sült ropogós pirítós, szardella, földimogyoró és uborka pandanus levelekkel főzve (fanövény). Mmm ... Ez az étel szinte minden sarkon megtalálható.
A legjobb konyhák rangsorában feljutó városok közül San Sebastian büszkélkedhet saját Pinchóval, amelyet szokatlan receptek szerint főznek ebben a paradicsomban, a baszk partvidéken.
Ez a puding torta citrommal, fahéjjal, vanília árnyalatokkal a portugál konyha nélkülözhetetlen tulajdonsága. Belül olajos, kívül ropogós - finom!
Az eredeti vakondot csak Puebla városában lehet megkóstolni. Fűszeres-édes kombináció: csokoládé, ánizs, koriander, szezámmag, mandula, földimogyoró, elavult kenyér, barnacukor, mazsola, csokoládé és érett banán. Ezt az ételt nem olyan könnyű elkészíteni!
Ez az étel nem a gyenge szívnek szól. A szecsuán azoknak szól, akik szeretik a fűszereket, a csípősséget és a könnyeket.
Ez a lassan főtt sós pörkölt, általában apróra vágott húsokkal, baromfival, halakkal, sok gyógynövénnyel és fűszerrel, betekintést nyújt a marokkói lélekbe. Kúpos fedeles cserépedényben készítve az edényt kuszkusszal vagy kenyérrel szolgálják fel. Marokkó egész területén megtalálható.
