Tudja meg, mi az élelmiszer- és élelmiszerbolt Srí Lankán. Mit érdemes kipróbálni? Mitől kell félni? Hogyan lehet pénzt megtakarítani? Olvassa el az ízletes és olcsó ételekről szóló tippjeinket.
Árfolyam: 100 Srí Lanka-i rúpia (LKR) ≈ 41 RUB.
Reggeli
Srí Lanka nagy, kiadós és finom reggelik országa. Sehol máshol nem tápláltak minket reggel! Mindenben elkényeztetik magukat: pirítós vajjal és lekvárral, frissen facsart gyümölcslével, gyümölcsökkel és palacsintákkal kókuszos töltelékkel, fűszeres pitékkel, omlettekkel és szendvicsekkel burgonyával (tudják, hogyan kell meglepetést okozni!), És tea / kávé, természetesen.
Általában minden finom, csak egy vendégházban minden rosszul esett a háziasszonnyal - minden reggel az egész folyosót füstbe temették, mint a Kaukázus hegységét a ködben. Tojások égtek, kolbászok égtek, mint a bűnösök a pokolban, az amúgy is szörnyű pálmaolajban. Szerencsére más Srí Lanka-i hostessek sokkal sikeresebbek a kulináris képességeik terén, és a reggeli mindig a mi kis ünnepünk.
Gasztronómiai lyuk
Srí Lanka legfőbb csalódása számunkra és sok más utazó számára az étel. Jaj, ez itt nagy probléma. De a baj nem egyedül jön - kap egyszerre ötöt!
1. Nincs mit enni
Először egy ázsiai országban találkoztam ilyen problémával! A vietnami, thai, kínai és más ázsiaiak megszállottja a finom ételek. Igen, csak ételkultuszuk van! A SEA-ban kávézók, éttermek, makashnikik minden lépésnél. Ceylonban minden más: nincs hagyománya az utcai ételeknek, a helyiek többnyire otthon étkeznek. Ezért szinte lehetetlen éttermet találni a helyiek számára, csak a turisták számára fenntartott éttermek maradnak.
2. Az étkezés nagyon drága
Mint mondtam, nincsenek helyi éttermek, csak turisták, és az étel drága bennük. A Srí Lanka-i szigorúan emelik az árcédulát a turisták számára (általában brutálisan emelik az árakat a külföldiek számára - különösen a látnivalók esetében). Jelenleg Srí Lanka Ázsia legdrágább vendéglátó országa, ahol én is jártam.
Egy szerény étkezés két főre kevesebb, mint 10 dollár, szinte lehetetlen. És ezért a pénzért egyszerű ételeket kap: rizst / tésztát és gyümölcslevet. Ne várjon húsra, tenger gyümölcseire vagy legalább csirkére sem! Ez a luxus még többe fog kerülni. Étkezésenként 10 dollár sok egy szegény ázsiai ország számára. Például Vietnamban az egész napra szánt élelmiszerekre szánt költségvetésünk kevesebb volt, mint 10 dollár, miközben több húst és friss gyümölcslevet kaptunk ott.
3. Egyáltalán nem tudnak itt főzni
Ilyen kulináris középszerűséggel még sehol nem találkoztam! Az utazás egy új kávézóba mindig lottó, amelyben a szerencse általában nem az Ön oldalán áll. Gyakran annyira rosszul főztek minket, hogy szinte érintetlenül kellett hagynunk a tányéron a grubokat. Ez nagyon felidegesít: éhes, fáradt vagy, és itt ilyen beállítás! Sőt, hadd emlékeztessem önöket arra, hogy Srí Lankán drága az étel. Ennek eredményeként az éhség nem elégedett meg, és a pénzt kidobták.
A helyi főzés fő problémája az undorító olaj (pálmaolaj?), Amellyel sütnek. A bűz az egész területen teljesen hihetetlen, és maga az étel is csúnya ízt kölcsönöz.
A gyümölcslevekkel jobb a helyzet, de nem is mindig szerencsés: ha egyszer narancslevet rendeltek - rettenetes badagot hoztak, ahol a víz legalább 95% -os, és csak egy csipetnyi narancs van.
Ez nem minden! Az üzletek ételei is rossz minőségűek. A legrosszabb a kolbász. Ne is próbálja megvenni őket. Mi magunk nem szedtük, de az egyik vendégház tulajdonosa minden reggel "elkényeztetett" bennünket velük - szörnyű dolog, biztosan nincs hús, és ami van, még félelmetes elképzelni. Az üdítők is csúnyák, és a csomagolt gyümölcslevek nagyon drágák (literenként 2 dollártól), és a véleményekben nagyon szidják őket - mi nem próbáltuk. Tehát csak vizet kell inni.
A tisztesség kedvéért megjegyzem, hogy néha talál egy kávézót, ahol nagyon finomak az ételek. Amint talált egy ilyen helyet, ragaszkodjon hozzá szorosan - ne keressen újakat, ne kockáztasson! Például az ellai vendégházunkban a háziasszony fantasztikus rizst és curryt főzött. A vendégházakban a reggeli szinte mindig ízletes és kielégítő.
4. Ugyanazt táplálják
Amikor Isten finom és eredeti nemzeti ételeket osztogatott a népeknek, Srí Lanka láthatóan kiment dohányozni. Az egész országban Ceylonban található ezer kávézó és étterem számára csak öt étel van: rizs és curry, sült rizs, sült tészta, kottu (apróra vágott lapos kenyér zöldségekkel) és roti (lapos kenyér). Sőt, ezek az ételek még nem is Srí Lanka-i, hanem Indiából és más ázsiai országokból kölcsönzöttek. Ez egyszerre vicces és szomorú: nap mint nap körbeutazza a sziget városait, belép egy új kávézóba, és minden alkalommal kap egy olyan menüt, amelyet már tudja fejből, mintha az egész ország számára lenne.
5. És az utolsó csapás!
Szúrás a szívébe! A Srí Lanka-i kávé fájdalom és rémálom az isteni ital szerelmeseinek.
A helyi kávé problémája nagyon egyszerű - a Srí Lanka-i mohók és nagyon keveset főznek belőle. Elhallgatom, hogy az igazi kávé csak a legfrissebb őrlésű, megfelelő minőségű vagy keverékű legyen, hozzáértő módon jó vízben főzve - kész vagyok megfeledkezni minden szigorú követelményemről, ha háromszor-négyszer többet is öntenek adagonként. De sajnos, minden alkalommal, amikor nem kávét hoznak nekem, hanem világosbarna vizet, csak kissé ízesítve a kávéporral, olyan ritka, mint a hó Ceylonban (igen - nagyon ritka, de előfordul). Szörnyű kínzás annak a személynek, aki kész kijelenteni a kávét az okok okának, Krisztus második megtestesülésének, az élet értelmének, a földi égnek és az utópiának az életet!
Tudja meg: Mit vigyen Srí Lankáról ajándékba a barátoknak és a családnak.
Az árak egy kávézóban
A Srí Lanka-i lakosok inkább otthon étkeznek, ezért szinte minden kávézó turista. A külföldiek ára túlárazott, és a szolgáltatás messze elmarad.
Nekünk van átlagos pontszám egy kávézóban ebédre és vacsorára - 1500-2000 rúpia. Ez 2 étel, 2 gyümölcslé vagy lassi és szolgáltatási díj / borravaló.
Reggeli 400-600 Rs személyenként, de ezeket általában a szálloda ára tartalmazza.
Itt minimális élelmiszerárak Srí Lanka-i kávézókban és éttermekben 2021-ben:
- Vegetáriánus curry rizs - 350 rúpia.
- Hal / hús curry rizs - 450 rúpia.
- Biryani - 600-800 rúpia.
- Cottu - 350-650 rúpia. (a tölteléktől függ)
- Roti - 100-550 rúpia (a tölteléktől függően).
- Sült rizs tojással és hússal - 300 rúpiából.
- Sült tészta tojással, zöldséggel vagy hússal - 300 rúpiából.
- Watalappam - 200 rúpiából.
- Kurd mézzel - 300 rúpiából.
- Lassi - 250 rúpiából.
- Levek - 200-400 rúpia.
- Tejes turmixok - 250-350 rúpia.
- Faluda - 300 rúpiából.
- Levesek - 250-350 rúpia.
Az árak különbségéről. Egyszer Negombo üzleti központjában találtunk helyet a helyiek számára - az élelmiszerárak 2-3-szor alacsonyabbak voltak, mint a turisztikai kávézókban és éttermekben. De nagyon nehéz ilyen létesítményeket találni a helyiek számára, Srí Lanka-i vendéglátó rendszer teljesen fejletlen.
Élelmiszerárak Srí Lanka-i üzletekben
A választék meglehetősen szűkös. A termékek ára rögzített és fel van tüntetve a terméken. Néhány kis élelmiszerbolt felárat számít fel a hideg italokért. Népszerű áruházlánc az Food City.
Itt vannak a Srí Lanka-i élelmiszerboltok árai 2021-ben:
- Víz 0,5 l - 35 rúpia.
- Víz 1,5 l - 70 rúpia.
- Aloe vera ital 0,5 l - 150 rúpia.
- Joghurt 100 g - 30 rúpia.
- 100 g kókuszos sütemény - 50 rúpia.
- Csokoládé - 130-300 rúpia.
- Óriási garnélarák / kg - 1280 rúpia.
- Tonhal steak kilogrammonként - 750 rúpia.
A sziget nem látott olyan sokféle egzotikus gyümölcsöt, mint Délkelet-Ázsia országaiban. Főleg a piacokon és az utcai üzletekben árulnak lime-t, banánt, papayát, kókuszdiót, almát, narancsot, faalmát, mangót, mini görögdinnyét, jackfruitot, ananászt. Hosszú kong / langsat, durian, tejföl, guava, mangosztán, csillag alma ritkán látható.
