A Paella, a gazpacho, a jamon és a tapas olyan hangzatos szavak! Megmondjuk, mit érdemes kipróbálni Spanyolországban. A konyha jellemzői, a kávézókban, éttermekben és üzletekben az ételek ára 2021-ben.
Éltünk Barcelonában, Madridban és Andalúzia városaiban, és megosztjuk veletek a spanyol konyha benyomásait: mit kell keresni, milyen ételeket érdemes kipróbálni, hogyan kell helyeket választani, mennyibe kerül az étel és mely üzletek jobbak megvesz.
Árfolyam: 1 euro ≈ 87 RUB.
Mit próbáljon ki Spanyolországban
Első pillantásra a spanyol konyha egyszerű és egyértelmű. Burgonya omlett, hideg paradicsompüré leves, rizs tenger gyümölcseivel - semmi egzotikus és érdekes. Az ördög azonban a részletekben rejlik: csak próbálja ki ezt a paradicsomlevest egy forró napon, és úgy tűnik, hogy soha nem ettél még finomabbat.
Spanyolországban szinte minden élelmiszer-cikk azt tanácsolja, hogy próbálja ki ugyanazt - paella, jamon, tortilla, tapas. Ezek a nevek mindenki ajkán vannak, és ezek valóban a legnépszerűbb ételek:
- Paella (paella / paeia) - rizsétel hússal, baromfival vagy tenger gyümölcseivel. Mindez keverhető - Vegyes Paella. A legismertebbek a valenciai paella (Paella Valenciana) és a fekete paella tintahal festékkel (Paella negra, vagy Arroz negro).
- Gazpacho (gazpacho) - hideg paradicsomleves, különösen jó melegben.
- Tortilla de patata - spanyol omlett vagy burgonyatortilla.
- Jamón (jamon) - szárazon szárított sertéscomb. A finomságoknak két fő típusa van - a serrano és az ibérico. Vékony, szinte áttetsző szeletekben tálaljuk.
- Tapas - ez a különféle harapnivalók. Lehet olajbogyó, dió, szendvics, saláta, tenger gyümölcsei, sonka, kolbász - bármi.
A fűszeres sertés kolbászt is érdemes kipróbálni. chorizo (chorizo), kék sajt cabrales (cabrales), szárazon pácolt kolbász fuetehető fehér penész borítja.
Megjegyzés édesszájú
Véleményünk szerint a legfinomabb édesség gyümölcstorta... Ez egy tojásból, tejből és cukorból készült puding. Karamellal, sajttal és más adalékokkal történik. Olcsó, különösen az üzletekben - 1-3 € 4 darabért.
Javasoljuk, hogy próbálja ki a spanyol süteményeket a híres pékségláncban Granieramely friss croissant-t, muffint és süteményeket árul. A pékségeknél kávézók vannak.
Jó melegben fagylaltot enni - menj Heladería... Javasoljuk, hogy próbálja ki a pisztáciát, a csokoládét és az ibolya fagylaltot, valamint frissítő szorbettákat! Ár - 1,2 € / golyó. Banán 3 golyó felosztása - 6,5 €.
A fő nemzeti édességet tekintik churros con csokoládé (churros csokoládéval)... Ezek sült choux péksütemények vagy botok, amelyek hasonlítanak a fánkokra. Forró csokoládéba mártva szokott enni. 3-4 € -ba kerülnek. Nem szerettük ezt a desszertet.
Az élelmiszerek ára a kávézókban és éttermekben Spanyolországban - 2021
Az élelmiszerárak Spanyolországban 2021-ben elfogadhatók az európai normák szerint - mind a kávézókban, éttermekben, mind az üzletekben. A költség az intézmény szintjétől és a helyszíntől függ. A fő szabály, mint minden országban, a túl turista utcákból való kijutás.
Árak egy kávézóban Spanyolországban
Reggeli. A legegyszerűbb - szendvicses vagy kifli kávé - 2 € -ba kerül. Kávé churros - 3,5 € -tól. A gazdagabb reggeli (például kontinentális) ára 5-8 €. A spanyolok általában egy csésze kávéra és egy édes zsemlére, churrosra vagy egy szendvicsre korlátozódnak.
Vacsora. A komplex üzleti ebéd (menu del dia) ára 8-12 €. Turistautcákon és divatos kávézókban - 12 € -tól.
Vacsora. Ez a nap legdrágább étele. Egy étel ára körülbelül 8-10 €, egy pohár bor - 2 €. Általános szabály, hogy a legszerényebb vacsora egy pohár borral személyenként körülbelül 12 euróba kerül, de általában nem korlátozódik egy pohárra és egy fogásra.
A spanyolok későn étkeznek, és inkább a tapast választják a hagyományos vacsorához egy kávézóban és étteremben: egy társaság vagy párok sört vagy bort rendelnek, majd különféle harapnivalókat követnek. Az italok általában 1–4 euróba kerülnek, a tapas árak pedig nagymértékben változnak. Olvasson róluk többet a gyorsétterem részben.
Menu del dia - pénzt takaríthat meg ebédre. Ezek üzleti ebédek, amelyek tartalmazzák az elsőt, a másodikat, az italt és a desszertet / kávét. Körülbelül 12:00 és 16:00 óra között érvényes (az időpontok helyenként változhatnak). Általában a létesítmény bejáratánál a menü ára már meg van írva, néha meg kell kérdezni. Az italokat nem mindig tartalmazza az ár.
Árak Spanyolország éttermeiben
Reggeli. Reggelizni fejenként körülbelül 10 euróért lehet. Általános szabály, hogy az éttermek ebéd előtt, néhányan pedig szieszta után is nyitva vannak. Ritkán vannak nyitva reggel. A spanyolok általában egy kávézóban reggeliznek - churros, szendvics vagy kávéval zsemle.
Vacsora. A legjövedelmezőbb a menu del dia. Az éttermekben az üzleti ebéd ára személyenként 8 és 25 euró között van - az ár az intézmény szintjétől és a helyszíntől függ. Például Granadában, az Albaycín térségben láttuk a legdrágább üzleti ebédet (25 €) az Alhambra városára néző étteremben.
Vacsora. Általában személyenként 20-30 €. Nem vacsoráztunk az éttermekben, mert drága. Jövedelmezőbb tapasban vagy kávézóban enni.
Fontos. Ne feledje a sziesztát! A létesítmények nyitvatartási ideje eltér. Valaki pihen 14 és 16-17 óra között, és van, éppen ellenkezőleg, 16 és 20-21 óra között.
Italok ára Spanyolországban
Az italokat bebidasnak hívják. Mivel Spanyolország nyáron forró és leginkább szomjas, hasznos tudni az italok árait - rengeteg pénzt költöttünk rájuk.
A következőket próbáltuk ki:
- Tinto de verano - szódás és jeges bor, népszerű üdítő. Költsége 1,5 € / pohár. Sokan iszik!
- A Sangria nem kevésbé népszerű sangria - 3 euróért egy pohárért és 9 eurótól 1 literért.
- A Cerveza egy sör. Fontos tudni a poharak nevét: caña (0,2 l) - 1 € -tól, pinta - 3 € -tól és jarra vagy vaso (1 l) - 8 € -tól.
- Agua - víz, 0,5 l - 1 € -tól.
- A Vino bor. Vele minden bonyolult, véletlenszerűen választottak. Vannak tintos - vörös és blancos - fehér, valamint sherry (sherry) - jerez. A borok ára általában 2,5 € / pohár (copa) és 15 € / üveg (botella).
- Zumo - gyümölcslé. Üvegenként 2,5 € -tól.
- Kávézó - kávé. Eszpresszó - 1,5 € -tól, cappuccino - 2 € -tól.
- Té - tea. Általában speciális teaházakban rendelhető - teteria. Az ország déli részén gyakoribbak. Ár - 2,5 € -tól egy kis vízforraló 1 fő részére. Azt tanácsoljuk, hogy vegye be a marokkói nyelvet.
Mit érdemes tudni a spanyol létesítményekről
- Ne feledkezzen meg a sziesztáról: a kávézók és éttermek 14 és 17 vagy 16 és 20 óra között zárva lehetnek.
- Az étkezés költsége általában tartalmazza az áfát - IVA beleértve... Ez a menübe van írva.
- A szabadban teraszon étkezni általában 1 euróval drágább, mint bent.
- Ne rendeljen egyszerre több ételt: Spanyolországban az ételeket néha lenyűgöző adagokban szolgálják fel, a melegben pedig nincs igazán kedve enni.
- A spanyolországi kávézókban és éttermekben a hétvége általában hétfőre és vasárnapra esik. Fontolja meg a sziesztát is.
- A kávézókban és éttermekben található tippeket gyakran a megrendelés ára tartalmazza. Jó gyakorlatnak tekinthető azonban, ha bónuszt hagyunk a csekk összegének 5-10% -ában.
- Ne bosszantsa a pincérek lassúsága. A megrendelt étel főtt, nem melegszik a mikrohullámú sütőben.
- A spanyol törvények szerint a sofőrök megihatnak egy pohár bort vagy sört, és visszaülhetnek a volán mögé.
Egy kicsit a gyorsétteremről
Ha a maximális költségvetési vakációt tervezi, és az árak egy spanyolországi kávézóban magasnak tűnnek Önnek, akkor úton van a gyorséttermek felé.
Tapas A spanyol gyorsétterem és egy teljes étel kultúra. A helyiek szívesen találkoznak esténként egy tapas-teremben egy pohár bor vagy sör elfogyasztására. Néha ingyen hoznak rágcsálnivalót az italokhoz, de csak egyszer találkoztunk ezzel - szinte mindenhol, ahol fizetni kell értük. A tapas bármit jelenthet a sózott diótól és az olajbogyótól a burgonyatortilláig vagy a sonkás szendvicsig. A harapnivalók darabonként rendelhetők (tapa) - típustól függően 2-3 és 7 € között. Vagy rendelhet egy tányért (platót) egy vagy többféle tapasból - 8 és 18 € között. Nagyon kényelmes egy ilyen tányért több embernek is megrendelni - mindenki kipróbálhatja a különféle harapnivalókat.
Érdekes étkezési lánc - 100 Montaditos, vagy "100 szendvics". Mint sejtette, ezek a létesítmények a tapasok nagy választékáról ismertek. A minőségi sör és a Tinto de verano mellett itt harapnivalókat fogyaszthat szendvicsekkel, különféle töltelékekkel. Euromania akció van a kocsmában, amikor szerdán és vasárnap a montaditos a menüből csak 1 € -ba kerül.
A 20. század közepe óta a hálózat nagyon népszerű Spanyolországban Rodilla... Szakterülete háromszög alakú szendvicsek készítése, valamint sütés.Két szendvics kávéval vagy teával 3,30 €.
Van egy szendvicslánc is Serpenyők és társaság... Friss természetes termékeket használnak, és saját kenyeret is sütnek. Egy nagy szendvics csirkével és zöldségekkel, krumplival és egy itallal körülbelül 4 euróba került.
Egy ismertebb shawarmát török kebabokban lehet megvásárolni 3,5 € -tól - például a granadai Shawarma King-ben. Itt is vacsorázhat egy nagy tányér rizzsel, két kebabbal, zöld salátával és egy itallal 8-10 euróért.
Az élelmiszerárak Spanyolországban 2021-ben
Pénzt szeretne spórolni az élelmiszereken Spanyolországban? Aztán azt tanácsoljuk, hogy béreljen lakást, és főzzön egyszerű ételeket - például omlettet reggelire és tengeri ételeket vacsorára. Általában az apartmanokban van konyha a szükséges eszközökkel és tűzhellyel, valamint hűtőszekrény.
Csak ezt tettük. A reggelinél hagyományosan ettek pelyhet, jamont és finom zsemlét, valamint főztek kávét. Ebédre általában elmentünk egy kávézóba és megrendeltük a menü del dia-t. Vacsorára ismét főztek sajátot - kagylót, garnélarákot, tengeri koktélt, vagy egyszerűen egy könnyű vacsorát fogyasztottak sherry-vel, gyümölccsel, kéksajttal és sonkával. A Mercadona, a Dia és a Carrefour szupermarketekben vásárolják - ezekben az üzletekben az árak Spanyolországban meglehetősen alacsonyak.
Íme néhány ár Spanyolországban és az élelmiszerek 2021-ben az üzletekben (a fenti példával élve, de leginkább - Mercadona).
| Az alapvető élelmiszerek ára | |
| tej (1 l) | 0,8 € -tól |
| bagett | 0,5 € -tól |
| tojás (12 db) | 1,4€ |
| brie / camembert (150-200 gr) | 1 € -tól |
| csirkemell (1 kg) | 5,70 € |
| cukor (1 kg) | 0,6€ |
| zsemle tömeg szerint Mercadonában (100 gr) | 0,75€ |
| jamon Serrano (125 gr) | 1,5-2€ |
| narancslé 60% (1 l) | 1 € -tól |
| pehely / puding (2-4 db-os csomag) | 1-3€ |
| Tenger gyümölcsei | |
| Nyers királyi garnélarák (Langostino crudo), 1 kg | 9,75€ |
| Főtt királyrák (Langostino cocido), 1 kg | 8,95€ |
| Fagyasztott tintahal (500 gr) | 3,7€ |
| Hűtött élő kagyló (1 kg) | 2€ |
| Italok | |
| Víz (5 L) | 0,46€ |
| Sherry (0,75 l) | 8 € -tól |
| Helyi sör (0,33) - pl. Alhambra | 0,5 € -tól |
| Bor (0,75 l) - az ár a márkától függ | 1,5 € és 20 € között |
Gyümölcsköltség (1 kg ár) a Dia és a Mercadona szupermarketekben:
- mangó - 2,7 €;
- alma - 2 € -tól;
- banán - 0,8 €;
- narancs - 1 €;
- grapefruit - 1,25 €;
- görögdinnye - 0,55 €;
- dinnye - 0,55 €;
- cseresznye - 2,5 € -tól;
- avokádó - kb. 6-7 €.
A zöldségek ára (1 kg / ár):
- uborka - 0,9 €;
- paradicsom - 1,4 €; burgonya - 0,87 €;
- hagyma - 0,6 €;
- saláta (1 fej káposzta) - 0,8 €.
Az üzletek és szupermarketek mellett élelmiszert vásárolhat a helyi piacokon. De nem turisztikai célokra, mint például a barcelonai Boqueria, hanem a helyi lakosok számára. Válogatott hús, tenger gyümölcsei, zöldségek, gyümölcsök, fűszerek, tejtermékek, valamint mindenféle édesség.
Tanács: figyeljen az üzlet nyitvatartási idejére. Megszoktuk, hogy a szupermarketek gyakran a nap 24 órájában, a hét minden napján, de Spanyolországban nem ez a helyzet. A vasárnap általában szabadnap, hétköznapokon az üzlet 22 vagy 23 órakor bezárhat.
Spanyolország legjobb éttermeinek áttekintése (a turisták véleménye alapján)
Madrid
Merüljön el egy madridi kocsma hangulatában, és harapjon egy 2 € helyi tapast az étteremben Casa Labra... A központ központjában található létesítmény népszerű a helyiek körében.
A madridi királyi palotától nem messze van egy étterem igényesebb ínyenceknek La Candela Restò... Itt olcsón megkóstolhatja az ínyenc ételeket, és értékelheti a személyzet különleges vendégszeretetét.
Barcelona
A katalán konyha egyik legjobb létesítménye - étterem Uma... Egy 5 asztallal rendelkező kis létesítményben egy szakács dolgozik, aki a kulináris teljesítmények megkezdése előtt minden vendéget meglátogat, megismerkedik, megmutatja a konyhát, és csak utána kezd el cselekedni.
A hely a hozzáértő étteremnek Barcelonában Tast-Ller... Javasoljuk, hogy foglaljon előre, mivel a látogatásokat előre tervezik hosszú időre. A véleményekben az emberek rámutatnak, hogy az itt készült műalkotásokért meglehetősen mérsékelt díjat számítanak fel.
Tenerife
Romantikus és családi vacsorához az étterem alkalmas Tasca Tierras del Sur... A tulajdonos külön figyelmet érdemel - üdvözli a vendégeket és gondoskodik a látogatók elégedettségéről.
Szilárd adagokat hús- és halételekkel szolgálnak fel az étteremben Oliver egy csavarral... Tenerife népszerű étterme, amelyet a britek választottak, híres kényelméről és nem szabványos konyhájáról.
